Лимонад с мятой

Домашний лимонад с мятой – это самый действенный способ охладиться в жару. Мороженое и газировки нервно курят на почтительном расстоянии, а мы пьём натуральный освежающий и бодрящий напиток почти без сахара. Лимонад, приготовленный по этому рецепту, даёт длительное холодное послевкусие. Оно даже дольше, чем у мятных конфет и жвачек.

Секрет охлаждающего лимонада в чудесной траве – мяте. Лучше всего охлаждает кондитерская мята, которая даже в свежем виде имеет холодящий запах, но и любая другая подойдёт. Главное, чтобы мята была свежей, а не сушеной. Кладём к ней половинку лимона, посыпаем крупным сахаром и толчём, чтобы выделится сок. Заливаем водой, кипятим, ждём, пока остынет, и пьём. Если нет сил терпеть, можно поставить кастрюлю с горячим лимонадом в таз с холодной водой. Интересно, что охлаждающий эффект есть даже у тёплого лимонада – такова сила мяты!
Ингредиенты для домашнего лимонада с мятой

• 2 л воды,
• 1 пучок мяты,
• 0,5 лимона,
• 1 ст.л. сахара

Мяту промойте, уложите в кастрюлю вместе с тонко нарезанным лимоном. Посыпьте сахаром и растолките толкушкой. Залейте холодной водой, доведите до кипения под крышкой, остудите и поставьте в холодильник на несколько часов. Подавайте мятный лимонад со свежей веточкой мяты или ломтиком лимона.