Маринованные помидоры рецепт с фото

Предлагаем вам приготовить дома вкусные, ароматные и сочные маринованные помидоры. Вариантов засолки очень много, но мы даём вам наш более любимый и вкусный рецепт. Пробуйте . 
  

Ингредиенты:
помидор 2 кг.
чеснока 6 зубчиков
перца горошком 10 шт.
лаврового листа 1 шт.
гвоздики 3 шт.
чеснока 6 зубчиков
листиков хрена 1 шт.
острого перца 2 стручка
специи и зелень по вкусу
Маринад.
воды 1,2 л
сахарного песка 4 ст.л.
соли 2 ст.л.
уксуса 9% полстакана
Готовим дома маринованные помидоры:
Простерилизуйте стеклянные банки в кипящей воде в течение 15-20 минут. Крышечки стерилизуйте не больше 1 минуты. Для маринования выберите спелые и крепкие помидорки, промойте их и переложите в миску. В стерилизованные банки уложите листики хрена, очищенные зубчики чеснока, острые перчики, гвоздичку и горошки перца и укроп. Затем плотно уложите помидорки и залейте кипящей водой и дайте постоять минут 5-10. Повторите процедуру 3 раза.
 Готовим маринад. Влейте в кастрюльку холодную воду и доведите её до закипания, затем добавьте сахарного песка и соли и дождитесь их полного растворения, влейте уксус, перемешайте и снимите с плиты. Готово. Залейте готовым маринадом помидоры по горлышко банки и закатайте их.


Переверните их вверх дном и дайте остыть. Готово. Подавайте к столу.


Приятного аппетита!