Рис с морепродуктами (моя вариация плова)

Ингредиенты для "Рис с морепродуктами (моя вариация плова)"

• Масло подсолнечное - две столовых ложки
• Чеснок - 3 зуб.
• Зелень свежая - 1 пуч.
• Морепродукты (ассорти) - 1 пакет.
• Масло сливочное - одна столовая ложка
• Рис - 2 стак.
• Морковь - две штуки
• Лук репчатый - две штуки

Способ приготовления "Рис с морепродуктами (моя вариация плова)"

Сначала обжарим лук и морковку на растительном масле.. далее закладываем туда море продукты и немного пропариваем вместе.. далее засыпаем рис и без воды обжариваем все вместе минут 5.. затем заливаем все водой на 1 см выше риса, и доводим до кипение.. в это время смешиваем сливочное масло, зелень и чеснок в единую массу… как только вода   увариться делаем небольшие углубления и туда закладываем нашу массу из сливочного масла .. закрываем крышку и доводим до готовности.. Приятного аппетита!!!