Кролик с картофелем и яблоками
Для приготовления кролика с картофелем и яблоками, нам потребуется: - Кролик 1,5 кг
- лук репчатый 3 шт.
- грибы вешенка 200 г
- яблоки 3 шт.
- картофель 400 г
- масло оливковое 4 ст. ложки
- бульон 100 мл
- зелень
- соль, перец по вкусу *wacko*
Начинаем готовить кролика с картофелем и яблоками: Подготовленного кролика рубим на куски. Лук и картофель очистим, вымоем и нарежем. Яблоки очистим от кожицы и семян и нарежем дольками. В глубокой сковороде с маслом обжариваем кролика, добавляем лук и пожарим ещё минут 5. Добавляем к мясу нарезанный картофель, перемешиваем, солим, перчим по вкусу и отправляем минут на 20 в разогретую до 180° градусов духовку. После этого вливаем бульон, выкладываем нарезанные яблоки и нарезанную вешенку, перемешиваем и ставим в духовку на 30 минут. Готового кролика с картофелем и яблоками выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью и подаём на стол. Приятного аппетита!
|
|
