Кролик с картофелем и яблоками

Кролик с картофелем и яблоками

Для приготовления кролика с картофелем и яблоками, нам потребуется:

  • Кролик 1,5 кг
  • лук репчатый 3 шт.
  • грибы вешенка 200 г
  • яблоки 3 шт.
  • картофель 400 г
  • масло оливковое 4 ст. ложки
  • бульон 100 мл
  • зелень
  • соль, перец по вкусу *wacko* 

Начинаем готовить кролика с картофелем и яблоками:

  • Подготовленного кролика рубим на куски.
  • Лук и картофель очистим, вымоем и нарежем.
  • Яблоки очистим от кожицы и семян и нарежем дольками.
  • В глубокой сковороде с маслом обжариваем кролика, добавляем лук и пожарим ещё минут 5.
  • Добавляем к мясу нарезанный картофель, перемешиваем, солим, перчим по вкусу и отправляем минут на 20 в разогретую до 180° градусов духовку.
  • После этого вливаем бульон, выкладываем нарезанные яблоки и нарезанную вешенку, перемешиваем и ставим в духовку на 30 минут.
  • Готового кролика с картофелем и яблоками выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью и подаём на стол.
  • Приятного аппетита!




    Самое вкусное

    Посетители